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[필리핀 마닐라 비논도] 치노이(화교)에게 유명한 맛집, 우노 씨푸드 레스토랑(UNO Seafood Restaurant) 누군가 비논도 에스콜타 거리에 있는 중식당 하나를 숨겨진 맛집이라고 소개해주면서 마닐라 차이나타운 근처에 사는 치노이(Tsinoy) 부자 아주머니들이 가족 모임 때 즐겨 가는 곳이라는 설명을 해주었다. 빈틈없이 깐깐하기로 소문난 사람들이 필리핀 화교 아주머니들이다. 멀리 갈 것도 없이 쳉 아주머니만 봐도 그렇다. 이번 설날에도 티코이(Tikoy)를 한 포대나 사서 가게 단골들에게 선물하시기에 이렇게 나누어 주려면 티코이 값으로 돈을 꽤 쓰셨겠다고 했더니 동네에서 직접 티코이 만드는 집을 찾아내어 파격가에 구매하셨단다. 다른 때라면 물건을 얼마에 사는 것이 적당한지 꼼꼼하게 알려주시면서, 티코이만큼은 나에게도 하나 선물한 터라 가격을 말하기가 난처한 모양이었다. 눈치로 짐작건대 시중의 절반 가격에 사신 모.. 2020. 3. 3.
[필리핀 현지 소식] 3월 2일 현재, 코로나19(신종 코로나바이러스) 관련 주요 신문기사 요약 ● 필리핀 보건부(DOH)에서 얼마나 정확히 신종 코로나바이러스 감염증(코로나 19) 검사를 하고 있는지는 모르겠지만, 필리핀 보건부에 발표에 따르면 3월 2일 현재 필리핀에는 43명의 의심 환자가 있을 뿐이라고 한다. 의심 환자로 분류되었던 환자 중 592명은 이미 음성 확인을 받고 퇴원한 상태이다. 뉴클락시티에 있는 격리시설에 머무는 사람 중 14명에게서 열과 기침, 인후통 등 코로나 19 관련 증상이 나타났지만, 10명은 이미 음성판정을 받았다고 한다. ● 일요일 대통령 대변인인 살바도르 파넬로는 라디오 인터뷰에서 학교 수업을 중단할 계획은 현재 없다고 밝혔다. 필리핀에서 코로나 19가 주춤세이기 때문에 휴교령은 없을 것이며, 별도의 명령이 있을 때까지 수업을 계속할 것이라고 한다. ● 최근 대구에.. 2020. 3. 2.
[필리핀 마닐라 만달루용] 에그누들 마미(Mami) 맛집 - 찰리 완톤 스페셜(Charlie Wanton Special) 반죽에 달걀을 넣어 만든 에그누들(egg noodle)과 소고기, 마늘, 양파, 양배추, 삶은 계란 등을 준비한다. 소고기가 없다면 돼지고기나 닭고기를 써도 되고, 계란이나 양배추는 없다면 생략해도 되지만 에그누들만큼은 반드시 있어야 한다. 한국의 잔치국수처럼 조리 방법은 간단하지만, 맛 내기란 쉽지 않다. 일단 소고기가 부드러워질 때까지 오래 끓여서 국물을 낸다. 그리고 양파 등 채소와 함께 에그누들을 넣고 익힌다. 삶은 계란이니 완톤 덤플링(wonton dumpling), 파 등을 고명으로 올리면 조리가 끝난다. 은근히 매력적인 이 음식의 이름은 마미(Mami soup)이다. 필리핀 음식 중에 마미(Mami)라는 이름의 국수가 있다. 지금이야 필리핀 어딜 가도 파는 음식 중 하나이지만, 알고 보면 이.. 2020. 3. 1.
[필리핀 현지 소식] 필리핀의 대구, 경북 한국인 입국금지 조치의 주요 내용 요약(2월 29일 현재) 2월 28일, 필리핀 정부에서는 "대구, 경북 지역에서 온 한국인에 대한 필리핀 입국 금지"조치의 세부 지침을 발표했다. 필리핀의 한국인 입국 금지 조치가 전체 한국인에 대한 입국 금지로 확대되지 않음은 다행이지만, 필리핀 보건부에서 굳이 대구와 경북, 청도를 구분하여 놓고 "대한민국 3개 지역 금지(Ban on 3 areas in South Korea)"라고 이번 조치에 대해 알리는 것이 과연 한국의 행정구역에 대한 오해에서 비롯된 것일까 싶기도 하다. 행정구역도 제대로 모른다고 비난하고 싶기보다는 한국인 전체에 대해 입국 금지를 하기 어려운 필리핀 정부의 고민이 엿보인다. 어쨌든, 대구와 경북에서 온 모든 외국인에게만 필리핀 입국이 금지된다는 것은 한국에서 필리핀에 올 때 해당 지역에서 오지 않았음에.. 2020. 2. 29.
[필리핀 마닐라] 마이크 스틸키의 책 그림과 함께 하는 커피전문점, 커피 프로젝트 블랙(Coffee Project Black) 나처럼 온종일 커피를 마시면 카페인 중독을 조심하라는 이야기를 종종 듣게 된다. 카페인 중독자가 커피 마시기를 중단하면 두통이나 피로, 졸음, 산만함, 우울증과 같은 금단 증상에 시달리게 된다는 이야기도 자주 듣는 이야기이다. 주변 사람들이 질려 할 정도로 커피를 많이 마시면서도 아직 금단 증상에 시달린 적이 없는데, 특이한 신체를 가졌거나 카페인에 내성이 생겨서는 아니고 몸에 커피 공급을 중단해하지 않기 때문이다. 비용 절감을 위해 핸드 드리퍼를 사다가 집에서 내려 먹는데, 250g씩 파는 원두가 성에 차지 않아서 1kg씩 사다 놓는다. 그러니까 집에 쌀이 떨어지는 일은 있어도 커피가 떨어지는 일은 없다. 우물물을 길어 써야 하는 시골 산속에 살면서도 나무 장작으로 물을 끓여서 커피를 내려 마시고는 했.. 2020. 2. 29.
[필리핀 대중교통] 트라이시클 삼륜차, 일반국도에서의 통행 금지 지난 2020년 2월 17일, 필리핀 내무부(DILG-Department of the Interior and Local Government)에서 트라이시클 운행에 대한 새로운 규정을 제정했다. 'DILG Memorandum Circular 2020-036'이라는 이름의 이 각서에 따르면, 공공의 안전을 위해 트라이시클의 국도(national highway) 이용이 금지된다. 트라이시클 운전기사들이 얼마나 애통한 마음으로 이 이야기를 들었는지 감히 짐작도 되지 않지만, 내무부에서 안전을 위한 정책임을 내세우며 시행을 강제하고 나선 이상 반대하기가 어렵다. 당연한 이야기지만, 이 소식은 자동차 운전자들에게 매우 큰 환영을 받았다. 트라이시클의 중앙선 침범, 갑작스러운 유턴 행동, 급정거 등으로 안전에 위협을.. 2020. 2. 29.
[필리핀 현지 소식] 2월 28일 속보. 대구, 경북, 청도에서 오는 한국인 필리핀 입국 금지 오늘 오후 5시 45분에 필리핀 이민국에서 페이스북을 통해 올린 안내문에 따르면, 대구와 경북 지역에서 온 여행자에 대한 입국 금지 조치가 한국 전체로 확대 적용되지는 않게 되었다. 필리핀 이민국에서는 한국 정부가 코로나19 바이러스가 인근 지역으로 퍼지는 것을 막기 위해 최선의 조치를 취하고 있음을 밝히며, 승객이 한국의 어떤 지역에서 왔는지 확인하는 것은 어려운 일이지만 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 확산을 막기 위해 신중하게 조사할 방침임을 알렸다. 필리핀의 한국인 입국 금지 조치의 주요 내용은 아래와 같이 요약된다. ■ 한국 → 필리핀 ① 대구, 경상북도(청도 포함)에서 온 모든 외국인(한국인 포함)의 필리핀 입국 완전 금지② 한국에서 온 외국인들이 해당 지역에서 온 것인지 확인하기 위.. 2020. 2. 28.
[필리핀 현지 소식] 2월 28일 현재, 코로나19(신종 코로나바이러스) 관련 주요 신문기사 요약 어제 일로일로와 보라카이 쪽 교민들의 마음을 뒤숭숭하게 한 것은 대구의 교회에서 20명의 신도가 필리핀에 왔지만, 현재 어디에 머물고 있는지 알 수 없다는 이야기였다. 일로일로 시에서 대구에서 온 한국인 신도 때문에 2월 27일에 진행하기로 예정했던 Run for Jesus 종교행사를 취소했다는 것까지는 알려졌지만, 그 뒤 어디로 갔는지 행적이 묘연했던 것이다. 이 와중에 이들이 24일과 25일 사이 보라카이 칼리보 공항을 통해 입국한 것으로 알려져 보라카이까지 코로나19를 조심하라는 주의보가 떨어지는 해프닝이 벌어지기도 했다. 해당 교회 측에서는 이들이 코로나19 증상이 없다는 건강확인서까지 받아 갔다고 주장했지만, 이런 시국에 굳이 필리핀을 방문했었어야 했느냐는 비난을 피할 길은 없어 보인다. 일로일.. 2020. 2. 28.
[필리핀 마닐라] 별 다섯 개! 필리핀 최고의 레스토랑 - 카사 로세스(Casa Roces) 돌이켜보면 어린이였을 때 나는 세상에 대해 오해를 많이 했었던 것 같다. 어른이 되면 뭔가 즐거운 일이 가득할 것 같았지만, 나이를 먹는다고 즐거운 일이 가득하진 않으니 하는 이야기이다. 솔직히 말하자면, 내게 있어 어른이 되어서 좋았던 일은 모든 음식을 골고루 먹어야 한다는 잔소리를 들을 필요가 없어졌다는 것 정도였다. 요즘 나는 내가 먹고 싶은 것만 먹는다. 그리고 슬그머니 잔소리를 듣지 않음을 좋아하는 마음과 아쉬워하는 마음의 무게를 비교해보기도 한다. 서로가 무슨 음식을 좋아하는지조차 모르고 결혼하였지만, 할아버지와 할머니는 사이가 꽤 좋은 편이셨다. 젖먹이 손녀딸의 보호자가 되면서 부부싸움이란 것을 시작하셨는데, 표면적인 승자는 늘 할아버지였다. 무조건 아이 편인 할아버지와 가정 교육을 중요하게.. 2020. 2. 28.
[필리핀 현지 소식] 2월 27일 현재, 코로나19(신종 코로나바이러스) 관련 주요 신문기사 요약 다행스러운 일이지만, 오늘 오전까지 필리핀을 입국한 승객들은 필리핀 입국 과정에 큰 문제가 없었다는 이야기가 들린다. 한국의 공항에서 체크인을 할 때 신분증을 확인하지만, 필리핀 입국과정에서는 크게 문제가 없었다는 것이다. 대구 경북지역 외국인(한국인 포함)의 필리핀 입국이 금지된 것은 사실이지만, 구체적으로 어떻게 시행할 것인지는 아직 결정되지 않았기 때문으로 보인다. 2월 27일 오후 1시 현재까지 필리핀 이민국 등에는 관련 공지문이 올라오지 않은 상태이다. 오늘 오전 10시에 외교부에서 올린 에도 필리핀에 대해 "한국(대구․경북) 방문 후 입국한 여행객에 대해 입국 금지"라고 간단히 안내되어 있을 뿐이다. ● 오늘 오전 필리핀항공에서 올린 안내문에 따르면, 필리핀 대사관에서 대구 경북 방문, 거주 .. 2020. 2. 27.

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