새우튀김 편하게 먹는 비용 25페소. 결혼은 하셨는지?1 [필리핀 생활] 일식당 '도쿄도쿄(Tokyo Tokyo)'의 새우튀김이 한 개에 25페소(1월 8일) 새우튀김을 편하게 먹는 비용이 25페소? 무릇 일식당이라고 하면 장인의 솜씨를 지닌 요리사가 근엄한 모습으로 주방을 지키고 있는 전통적인 느낌을 가득 가진 곳이 성공할 것 같지만 꼭 그런 것만은 아니다. 일본 레스토랑 체인점 '도쿄도쿄(Tokyo Tokyo)'만 해도 그렇다. '도쿄도쿄(Tokyo Tokyo)'가 1885년도에 처음으로 마카티 매장을 열었을 때 주변은 온통 전통 일본식임을 자랑하는 일식당들이 가득했다. 하지만 '도쿄도쿄'는 보다 현대적인 매장 인테리어를 갖추고 더욱 접근하기 쉬운 메뉴로 손님에게 접근했다. 돈가스와 소바, 스시와 사시미와 같은 일식을 판매하기는 했지만, 일본 음식을 처음 접한 필리핀 사람도 주문하기 쉽게끔 메뉴를 단순화했다. 그리고 졸리비나 맥도날드처럼 시스템화해 나가면서.. 2018. 1. 5. 이전 1 다음
